IL PESCE IN CUCINA
Il pesce non è solo cibo e non è tutto semplice per cucinarlo, per cui c'è molto da scoprire e potrai farlo seguendo questa rubrica:
Un pesce selvaggio catturato, non è solo cibo qualunque.
Il pesce crudo è una delle ricette che esaltano le qualità del pesce.
La Carbonara di pesce è un primo piatto spettacolare....
Sembra assurdo ma io preferisco il pesce congelato e dopo che avrai sentito le ragioni è probabile che la penserai come me.
Anisakis è un parassita pericoloso per l'uomo, che potrebbe trovarsi nel pesce...
